Nikka Whisky Taketsuru Pure Malt

Notes de dégustation

À l’oeil, Nikka Taketsuru Pure Malt révèle une robe ambrée profonde.

Au nez, on perçoit des arômes frais et fruités (pomme, abricot), accompagnés de vanille toastée et chêne doux.

En bouche, l’harmonie entre douceur maltée, fruits (poire, ananas, agrumes) et une subtile tourbe fumée est saisissante, avec une dimension légèrement épicée rappelant le café torréfié. Enfin, la finale est longue, sucrée légèrement amer (chocolat noir léger), avec une boisée tendre et une fumée persistante et équilibrée.

Suggestion de consommation

Le Nikka Taketsuru Pure Malt se déguste idéalement à température ambiante, pur ou avec un peu d’eau minérale douce pour ouvrir les arômes. Il se révèle aussi excellent en highball, dans un verre avec glace et eau pétillante, ou accompagné de fruits secs ou d’un cigare léger.

FAQ

Quel est l’âge moyen du Taketsuru Pure Malt ?
Il s’agit d’un whisky no age statement, assemblé avec des malts d’environ 10 ans d’âge en moyenne selon les fûts utilisés.

Le Nikka Taketsuru Pure Malt contient-il du whisky de grain ?
Non : il est élaboré uniquement à partir de malt d’orge, provenant exclusivement des distilleries Yoichi et Miyagikyo (pas de whisky de grain).

Pourquoi ce whisky porte-t-il le nom « Taketsuru » ?
Il rend hommage à Masataka Taketsuru, fondateur de Nikka et considéré comme le père du whisky japonais, ayant étudié l’art en Écosse puis créé les distilleries actuelles.