Description
Une bière de blé à la robe très joliment rosée, trouble et surmontée d’une fine mousse blanche. Les arômes de fruit de la passion nous sautent tout de suite au nez, suivis de l’hibiscus, plus discret et teinté de notes complexes et fumées. Les senteurs fruitées et herbacées sont au coude-à-coude. En bouche, l’attaque commence sur les fruits : agrumes (pamplemousse, citron vert) puis passion prennent la tête de la dégustation, toujours accompagnés de l’hibiscus, apportant ses notes plus vertes. La descente se fait en douceur ; les levures et le sucre candi nous conduisant sur une finale sucrée, flirtant avec les fruits rouges, tout en restant équilibrée.
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