El Senat del Montsant 2024

Comme elle l’avait déjà fait pour l’appellation de la Terra Alta avec ses deux premiers lancements, le rouge et le blanc Rebels de Batea, la collection 7 Magnífics s’arrête maintenant sur un autre grand terroir, le Montsant, et nous offre un vin au profil méditerranéen, possédant toute l’âme et toute la personnalité de cette terre ; son nom, toujours aussi pertinent, El Senat del Montsant (‘Le Sénat’, la voix de l’expérience de ces trois hommes que nous montre l’étiquette).

Le Senat del Montsant veut être bien plus qu »un autre vin du Montsant’ ; sa raison d’être, son but, est d’offrir une vision fidèle de la tradition vinicole de cette appellation, du caractère de sa terre et de l’âme de ses gens. Il est élaboré à partir d’une sélection de diverses parcelles de sorte à représenter la singulière orographie de la région, aux sols et aux microclimats variés, l’influence qu’exercent ses montagnes sur chaque vignoble, et avec deux des cépages les plus représentatifs de ces lieux : grenache et carignan issus de vieilles vignes, le deux variétés autochtones, plus un léger apport de syrah.

Le Senat del Montsant est un rouge typiquement Montsant, à l’âme méditerranéenne, fruité, délicat, aux tanins légers, qui réunit la complexité et les particularités des trois cépages qui le composent. Du grenache, il prend le profil aromatique et sensuel, d’une grande complexité et d’une belle structure ; du carignan, il adopte l’intensité, la modération et une très bonne acidité ; et il emprunte à la syrah les nuances qui équilibrent l’ensemble, le rouge d’une superbe robe, profonde et lumineuse. Élevé 8 mois en barriques de chêne français, le Senat del Montsant est un vin encore jeune, plein de vie, enrichi par le passé et plein d’avenir.