Description
Cette cuvée Brut Nature sans soufre ajouté est la concrétisation de nombreuses années de travail et de tests visant à réduire le taux de sulfites présents dans le Champagne Drappier. Ainsi, aucune dose de soufre n’a été ajoutée durant tout le processus de vinification. Aucun dosage n’est réalisé non plus, seulement l’influence du sol calcaire d’Urville, où les parcelles sont situées et évidemment, le Pinot Noir qui se révèle. Les bouteilles sont ensuite élevées durant 24 mois en cave.
Champagne Drappier Brut Nature Sans SO2 en détails
Fruité
Grande complexité
Minéralité
Avis
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