Description
Notre avis: le domaine de Mireille et Patrick Meyer est un des chefs de file du vin naturel alsacien. Travaillant ses presque 9 hectares en biodynamie, adepte d’un strict minimum d’intervention au chai, Patrick Meyer produit des vins très purs, au fruit éclatant. Ce Gewurtz Les Pucelles 2021 issu d’une macération d’un tiers des raisins, est ample, frais, épicé, complexe, avec une belle acidité, long et aérien, intense, sur les agrumes, et parfaitement équilibré. Pas de soufre ajouté.
Millésime 2021
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Mireille et Patrick Meyer, Nothalten, Bas Rhin
Avis
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