Description
Cyril Chancellier est un des très rares vignerons bordelais à vinifier ses vins sans soufre. Issues de son vignoble de poche, les quelques milliers de bouteilles disponibles sont d’un formidable rapport qualité-prix. Du vrai bon bordeaux à boire, plein de fruit, franc et frais. Fanny est la cuvée spéciale, prête à se bonifier pendant 10 ans. Le 2019, pur merlot, comme d’habitude, a été élevé 18 mois en barriques dont 20% neuves. Intense, profond et restant frais (ce n’était pas évident en ce chaud millésime!), c’est un superbe vin plein d’avenir. Pas de chimie, soufre mini à la mise.
Millésime 2019
Vente limitée à 12 bouteilles
75cl. 15.5°
Cyril et Myriam Chancellier, Château Côtes de Cassagne, Ruch, Gironde
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