Description
Fabriqué à partir de raisins sélectionnés Tempranillo et un petit pourcentage de Graciano et Mazuelo. Les vignobles plantés dans la Rioja Alta se caractérisent par des sols argilo-calcaires et un climat continental aux influences méditerranéennes. Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne américain et français. Ensuite, reposez-vous dans la bouteille pendant 36 mois de plus.
Il a une belle couleur bordeaux avec des notes rougeâtres sur le ménisque. Complexité aromatique intéressante où l’on peut trouver des arômes bien assemblés de fruits mûrs ou de Noël avec des épices, du caramel, du café torréfié, du balsamique. En bouche, il a une entrée douce et une étape marquée par un tanin soyeux qui nous mène à une finale légèrement acide qui lui donne de la fraîcheur donc le rétronasal est long et balsamique.
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