Description
Notre avis: en 2007, Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, tous les deux architectes italiens, s’installèrent dans le Pénédès. Changeant radicalement de vie, ils ont créé un « éco-domaine », réalisant un chai en matériaux recyclés et adoptant une viticulture bio, travaillant avec un cheval de trait et un âne, ainsi qu’un refus des intrants dans leurs vins, hormis du soufre à doses homéopathiques. Leur domaine est aussi un véritable conservatoire des cépages traditionnels catalans. Les vins sont d’une grande pureté, frais et droits, avec un équilibre parfait et une immense buvabilité. Cette version blanc du VN (pour Vinel-lo) est un assemblage de grenache blanc, maccabeu, moscatel, xarel-lo, vinyater, pansé et parellada. C’est une bombe qui se boit sans soif, à l’apéritif. J’adore! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
75cl. 11°
Vente limitée à 12 bouteilles
Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, Bonastre, Pénédès, Espagne
Avis
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