Description
Notre avis: en 2007, Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, tous les deux architectes italiens, s’installèrent dans le Pénédès. Changeant radicalement de vie, ils ont créé un « éco-domaine », réalisant un chai en matériaux recyclés et adoptant une viticulture bio, travaillant avec un cheval de trait et un âne, ainsi qu’un refus des intrants dans leurs vins, hormis du soufre à doses homéopathiques. Leur domaine est aussi un véritable conservatoire des cépages traditionnels catalans. Les vins sont d’une grande pureté, frais et droits, avec un équilibre parfait et une immense buvabilité. la version rouge du VN est un assemblage des cépages autochtones: samso (cinsault), garrut (mourvèdre ), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir. Super fruité, fluide et très nature, c’est un bien joli canon. J’adore!
Millésime 2021
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl. 12°
Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, Bonastre, Pénédès, Espagne
Avis
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