Description
Le Forcallà de Antonia est élaboré à partir de raisins provenant d’un seul vignoble où pousse le cépage ancien connu sous le nom de forcallat (« forcallà » en espagnol). Le domaine de la Bodega Rafael Cambra se bat depuis 2011 pour récupérer ce cépage autrefois très important dans la région espagnole du Levant. Il remplit aujourd’hui quasiment une mission de témoignage. Le Forcallà est un vin magnifique pour découvrir le côté le plus intime du domaine Rafael Cambra, un vin pour voyager dans le temps et comprendre comment les vins d’antan devaient être dégustés. Avec le Forcallà de Antonia, le domaine rend également hommage à Antonia, la viticultrice propriétaire de la parcelle et l’une des garantes de la survie du cépage.
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