Description
Le Crozes-Hermitage Les Jalets Blanc biologique, signé Paul Jaboulet Aîné, illustre parfaitement la richesse aromatique de la vallée du Rhône nord.
Issu d’une sélection rigoureuse de Marsanne et Roussanne, ce vin blanc dévoile tout le caractère minéral et floral de son terroir granitique.
Le nez séduit par ses notes de fleurs blanches, poire juteuse, pêche et amande fraîche.
En bouche, l’attaque est souple puis s’étire sur une belle rondeur, portée par une fraîcheur délicate. Finales légèrement miellées, typiques des vins blancs du Rhône septentrional.
Il accompagne savoureusement poissons grillés, viandes blanches, risottos crémeux, fromages à pâte molle ou une planche apéritive élégante.
Fiche technique
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Nom : Paul Jaboulet Aîné – Les Jalets Blanc
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Appellation : Crozes-Hermitage AOC
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Région : Vallée du Rhône Nord
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Couleur : Blanc
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vin biologique : oui
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Cépages : Marsanne & Roussanne
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Arômes : Pêche, poire, fleurs blanches, amande
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Bouche : Ronde, fraîche, minérale, finale douce
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Accords : Poissons, volailles, risotto, fromages doux
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Température de service : 10–12 °C
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