Description
Ouvre frais, minéral, profond, avec des arômes de fleurs sauvages (sureau, iris, camomille). En bouche, il est riche, complexe et multidimensionnel avec un arrière-goût d’amande. Au fil du temps, ces notes se transforment en arômes encore plus complexes de pollen, de fleurs séchées. Excellent accord avec un risotto délicat, du veau sauce au thon et des plats de fruits de mer.
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