Description
Une double IPA en houblonnage à cru avec une belle robe blonde dorée et voilée surmontée d’une épaisse mousse blanche. Son nez est celui des houblons fruités et juteux, verts mais équilibrés par les touches plus acidulées et fruitées centrées sur les fruits exotiques (mangue et passion). Complexes et intenses, les arômes de cette IPA restent équilibrés tout en s’imposant. En bouche, l’attaque n’est pas surprenante et reste centrée sur les saveurs de houblons verts et amers. Les fruits se présentent mais tout en douceur et en second plan. Ce sont les touches herbacées et houblonnées qui gardent la direction de la dégustation. Portée par cette belle amertume, la finale se fait longue, riche et épicée.
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