Las Iruelas 2016

En 2016, la nature bénit la Sierra de Gredos d’une année parfaite, si on considère que cela puisse exister en viticulture.

L’automne amena d’abondantes pluies suivies d’un hiver atypique et printanier, d’une luminosité intense et aux ciels ensoleillés. La neige arriva sur le tard à son rendez-vous hivernal, vers la fin du mois de février, et le froid s’installa pendant les mois suivants.

Au printemps, les pluies abondantes s’unirent à des jours légèrement ensoleillés qui cédaient le pas devant une brouillard intense et des crachins silencieux. Les orages d’été amenèrent, comme d’habitude, des grêles intenses qui laissèrent leur marque sur un certain nombre de souches. Par chance, on ne perdit que 10 % de la récolte et le reste de l’été fut agréable, augurant de belles vendanges.

2016 fut la récompense de presque une décade de dur travail de récupération dans la Sierra de Gredos. Les souches, auparavant devenues fragiles par l’abus d’herbicides, irradient aujourd’hui vie et lumière. Les vins de 2016 sont profonds, légers et complexes, d’une finesse jamais atteinte auparavant, probablement les meilleurs de Daniel Landi Viticulteur.