Description
Après la récolte, les raisins permettant l’élaboration de cette cuvée Clos Henri Estate Sauvignon Blanc sont délicatement pressés, séparant le jus de goutte du jus de presse. La fermentation s’effectue dans des cuves en acier inoxydable, afin de conserver la pureté du fruit et l’intensité des arômes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant trois mois, avec bâtonnage, favorisant une stabilisation naturelle. Ce processus confère au vin une texture riche, une complexité élégante et une rondeur harmonieuse, tout en mettant en lumière la singularité de des terroirs.
Clos Henri Estate Sauvignon Blanc 2025 en détails
Fruité
Longueur Saline
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