Description
Notre avis: Jacques Février était sommelier avant de passer de l’autre côté de la barrière. Et c’est une rencontre avec l’ami Anton Van Klopper, en Australie, qui va en être l’élément déclencheur. Travailler avec Anton laisse des traces… Installé avec sa compagne Julie à Oudon (comme son pote Philippe Chevarin) en 2014, Jacques décide de travailler en bio et d’exclure les intrants, hormis de faibles doses de sulfites. Au Fil des Presses est un clairet sensationnel! Issu des jus de presses d’abouriou gamay, c’est un super jus, fluide, frais, fruité, avec une belle vinosité qui lui permet de bien se tenir à table… Un régal!
Millésime 2024
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Jacques et Julie Février, Oudon, Loire-Atlantique
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.