Description
Notre avis: Anthony Tortul est un « négociant » très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu’il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Gaillac et de l’Ariège jusqu’au Languedoc, ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d’un fruit éclatant. Grande Pestilence 2019 est issu d’un assemblage à parts égales cinsault – grenache du terroir de Cabrerolles. Egrappage, macération de 21 jours et élevage de neuf mois en jarre de grès. Nez sur le thym, la fraise, la rose, bouche épicée, orange sanguine, fine, très longue… Superbe!
Millésime 2023
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.