Description
Dégustation : Robe dorée, nez pain d’épice et fleurs séchées . Bouche : Ananas confit, poires au sirop . Très gastronomique !
Accompagnement : volaille au citron vert, coquilles saint-Jacques, poisson sauce aigre-douce
Élaboration : Les vignes sont réparties sur 2 coteaux : l’un au soleil couchant avec des galets roulés et l’autre au soleil levant (plus frais) sur des éclats calcaires.
Les 5 cépages sont répartis également sur ces deux coteaux.
Vinification traditionnelle en cuve avec contrôle des températures. Vinification et élevage de 30% du vin en barriques chauffées à la vapeur douce.
| Producteur |
Le Chemin Des Rêves |
|---|---|
| Cuvée |
La soie |
| Région d’embouteillage |
Languedoc-Roussillon |
| Appellation |
AOP Languedoc |
| Type de vin |
Blanc sec |
| Contenance |
75 cl |
| Label |
Bio, Vigneron récoltant |
| Infos allergènes |
sulfites |
| Durée de garde |
5 ans |
| Degré (% vol) |
13.5° |
| Accompagnement |
Poissons en sauce, Viandes blanches |
| Cépages |
Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Viognier |
| Prix au litre | 22,93€ |
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