Description
Riche et puissante, la Carolus Triple vous réserve une expérience digne des meilleures bières triples. Dès le départ, nous voilà plongés dans un tourbillon d’odeurs alléchantes : les fruits jaunes mûrs, le malt caramélisé et la levure belge. Le nez est riche et ouvert.
L’attaque est franche, sur des notes fruitées, mais évolue très vite vers l’aspect herbacé du houblon, avec une amertume assez prononcée pour une Triple. La finale est longue sur le malt et on reste surpris par cette bière : quelle Triple originale, peu sucrée et complexe !
En 2002, elle gagne le prix de la meilleure Triple belge, avant d’être élue Meilleure Triple du Monde en 2012
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