Description
La bière Moulins d’Ascq blanche est peut-être une des bières blanches d’inspiration belge les plus connues. Cette Witbier débute la dégustation sur un nez d’agrumes et de fruits blancs, comme le raisin et la pomme verte. On retrouve aussi un fond floral et de la coriandre. En bouche, les fruits présents au nez se rappellent à notre bon souvenir, tout comme la coriandre qui revient juste après la descente de l’attaque. Elle restera jusqu’à la fin pour une finale épicée, céréalière et florale.
Médaille d’Argent catégorie « Belgian Style Witbier » aux World Beer Awards 2022
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