Description
Notre avis sur ce vin
Le Brin de Chèvre 2023 – Vin de France – Clos du Tue Boeuf
Le menu Pineau, cépage roi de cette cuvée, apporte ici une tension minérale incroyable !
Ce Brin de Chèvre est un vin qui fuse en bouche, qui claque même. Notes d’agrumes, notes salines qui viennent d’ailleurs terminer merveilleusement la finale avec une sensation saline sur les gencives.
C’est droit, c’est bon, c’est beau et cela se mérite bien sur un joli morceau de fromage de chèvre mi-sec.. et paf ! Merci l’ami Puzelat.
On peut vouloir l’attendre et ce n’est pas bête non plus !
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