Description
Pazo Señorans, un albariño remarquable qui met en valeur le caractère variétal du raisin et l’élégance des sols sablonneux de la Vallée del Salnés. Un vin blanc dont l’arôme et la fraîcheur nous parlent de la mer toute proche mais surtout des sols de « xabre » d’où il provient. Propres des Rías Baixas, ces sols de texture sablonneuse se forment à partir de la décomposition du granit, provoquée par la forte humidité qui affecte cette zone, et ils dotent le vin de nuances minérales et de notes florales.
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