Description
Le Pujanza Norte est un vin de grand pouvoir aromatique, qui montre sa puissance, sa maturité et sa plénitude avec équilibre et élégance. Moderne, bien de sa terre, un vin de la Rioja Alavesa, minéral et frais, prometteur de longue vie et qu’il convient de laisser reposer en cave pour pouvoir le déguster dans sa plus grande splendeur.
Les raisins proviennent de la Finca Norte, un vignoble de 2,7 ha, planté sur des terres argilo-calcaires exposées plein nord, à une altitude de 720 m. Le moût ferment dans des réservoirs en acier inoxydable (fermentation alcoolique tout comme fermentation malolactique) et le vin est élevé dans des barriques de chêne français pendant 14 à 16 mois selon le millésime.
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