Château Penin 2025 Bordeaux Rosé

Château Penin : propriété familiale depuis 1854

Le Château Penin est un domaine familial créé en 1854 par la famille Carteyron à Génissac. Depuis 1982, Patrick Carteyron représente la cinquième génération de vignerons. Cet œnologue de formation s’est efforcé à moderniser les installations viticoles afin de tirer le meilleur du raisin et du terroir. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur une superficie totale de 45 hectares et profite de sols argilo-graveleux. Le Château Penin a récemment mis en place en 2018 sa démarche en Haute Valeur Environnementale (HVE).

Château Penin rosé : un vin frais et fruité

Château Penin rosé 2018 est un Bordeaux Rosé issu d’un assemblage de 85 % de Cabernet Sauvignon et de 15 % de Merlot. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-limono-sableux. Cette cuvée a profité d’un élevage en cuves sur lies fines pendant 2 mois. Il développe au nez de séduisants arômes de petits fruits rouges. En bouche, le vin se montre frais, fin, harmonieux et d’une grande finesse. Il fait preuve d’élégance, avec une jolie persistance aromatique en finale.

Fiche technique

Couleur

Rosé

Région

Bordeaux

Appellation

Bordeaux Rosé

Vue

Robe de couleur rose pâle, intense, brillante et limpide.

Nez

Séduisants arômes de petits fruits rouges.

Bouche

Le vin se montre frais, fin, harmonieux et d’une grande finesse. Il fait preuve d’élégance, avec une jolie persistance aromatique en finale.

Cépage

Assemblage de 85 % de Cabernet Sauvignon et de 15 % de Merlot.

Accord Mets & Vin

Ce vin se consommera très bien à l’apéritif. Pour les plus téméraires d’entre vous, il s’accordera notamment avec un savoureux Potjevleesch.

Références spécifiques