Description
Blanche légèrement trouble, petite mousse ivoire
Au nez, on sent tout de suite les arômes typiques des blanches : levures, blé, poivre. Lorsqu’on y revient, on détecte même des touches herbacées. La bouche confirme le nez, avec une attaque très désaltérante, portée tout d’abord sur les agrumes et plus précisément le citron. Le milieu de bouche nous révèle la présence du blé, avec sa légère acidité. La finale est plaisante, éphémère et désaltérante.
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