Scallywag – The Berlin Edition

Notes de dégustation

Couleur d’un ambre profond aux reflets rougeâtres, avec une densité engageante

. Le nez mêle des touches de raisins secs, de baies mûres et de chocolat, relevées d’épices fines.

En bouche, c’est une sensation harmonieuse, dominée par des saveurs sherry, cacao, fruits secs et caramel, avec un équilibre entre douceur et vivacité. La finale est longue et élégante, offrant une rémanence fruitée et chocolatée délicate.

Suggestions de consommation

Dégustez pur dans un verre tulipe ou petit ballon, idéalement entre 18 et 20 °C. Quelques gouttes d’eau peuvent aider à libérer d’autres arômes, sans pour autant diluer le caractère. Évitez la glace pour préserver toute la finesse de cette édition limitée.

Idées cocktails

Pour ceux qui aiment mêler whisky et création, optez pour un Whisky Sour Berlin : 5 cl de Scallywag The Berlin Edition + 2 cl de jus de citron frais + 1,5 cl de sirop de sucre, shaker, servi dans un verre old fashioned avec un zeste d’orange. Le profil aromatique s’y exprime sans être écrasé.

FAQ

Q : En quoi cette édition diffère-t-elle des versions régulières ?
R : Son taux d’alcool (48 %) et la sélection de fûts sherry + bourbon apportent une plus grande expressivité tout en conservant l’ADN fruité et chocolaté de la gamme.

Q : Puis-je y ajouter de l’eau ?
R : Oui, quelques gouttes d’eau sont envisageables pour ouvrir les arômes subtilement, mais en procédant avec prudence.

Q : Convient-il aux cocktails ?
R : Oui, mais privilégiez des recettes où le whisky reste central — un Sour retravaillé ou un cocktail sobre valoriseront mieux ses nuances.