Description
Ce vin biologique et sans sulfites est élaboré avec une attention particulière pour éviter tout défaut. Issu des cépages Syrah et Grenache, il est le fruit d’une approche œnologique raisonnée et d’une vinification sur-mesure. Les raisins, récoltés à la main à maturité optimale, subissent une vinification douce ou carbonique selon le cépage, avant un élevage de sept mois sur lies en cuve inox, conservant ainsi le fruité et garantissant une pureté parfaite.
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