Description
Houblons: Colombus Cryo, Jester, Simcoe et NZ Cascade.
Not Fast, Not Furious a ainsi hiberné à 0°C pendant 6 semaines après s’être engloutie un bon Dry Hop parfumé aux houblons Loral (Cryo) et Moutere à hauteur de 10g/L.
Il en résulte une bière bien sèche, bien intense et bien amère développant des notes herbacées, résineuses et florales.
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