Description
« Potion populaire depuis de nombreuses décennies en Alsace, le « Maggi » est un assaisonnement liquide que l’on peut utiliser pour agrémenter des sauces, des vinaigrettes, et autres plats en tous genres.
Bien que l’on dise « Maggi« , il s’agit en fait de la marque tandis que le flacon affiche le patronyme « Arôme« .
C’est un peu un équivalent du Viandox dira-t-on, mais dont l’ingrédient magique est la livèche, une plante potagère justement utilisée comme condiment un peu à la manière du Persil.
Simon ayant été biberonné au Maggi depuis sa plus tendre enfance, cela fait maintenant 4 bonnes années qu’il nous tanne pour faire une bière à la Livèche.
Au détour d’un moment de faiblesse, nous avons réalisé un essai sur la base de ce qui nous avait servi à faire la Burgercalypse, à savoir une Lichtenhainer avec du poivre.
Et là encore nous étions blasés de constater que ça fonctionnait très bien et que nous étions alors contraints de valider ce projet des enfers…
Bref, c’est fumé, c’est acide, c’est salé, c’est poivré, c’est livèché et comme le Maggi, ça accompagne absolument n’importe quel plat quand on a des problèmes d’addiction comme Simon. »
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