Description
Notre avis: Jean Delobre, agriculteur (il cultive toujours des céréales et des arbres fruitiers) et vigneron, a plongé dans la biodynamie il y a plus de dix ans. Halo sur le Baudet est la cuvée la plus puissante du domaine, issue de vieilles vignes de syrah sur granite, vinifiée en vendange entière, élevée en demi-muids pendant douze mois et sans sulfite ajouté. C’est un vin splendide, dense mais très frais, très typé syrah Nord, intense et long, promis à un bel avenir!
Millésime 2021
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Jean Delobre, Bogy, Ardèche
Avis
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