Description
Derrière les céréales et les levures du premier nez, on perçoit une fine acidité qui se confirme juste après l’aération. En bouche, l’attaque reste douce et courte sur les malts : un zeste d’agrume (du citron ?) complète l’aspect plus rond du malt. Une dimension sucrée est portée par l’amertume douce du houblon, nous conduisant à une finale courte et acidulée.
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