Description
Notre avis: Laurence et Rémi Dufaitre ont repris le domaine familial en 2003 et sont passés en bio dès qu’ils ont pu l’exploiter pour « eux-mêmes » et non plus pour le négoce ou la coopé locale. Des onze hectares de vignes de leur Domaine de Botheland, ils tirent de superbes raisins blancs et rouges et produisent des jus d’une remarquable pureté. Ce Côte de Brouilly est délicieux! Frais, très fruité, super équilibre, la concentration et la structure nécessaire pour se garder une dizaine d’années,.. Bio, soufre minimaliste.
Millésime 2021
75cl. 12°
Laurence et Rémi Dufaitre, Domaine de Botheland, Saint Etienne des Ouillères, Rhône
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