Description
Notre avis: Elisabetta Foradori est une des grandes dames du vin en Italie. Prenant la succession de ses parents et grands-parents en 1984, elle n’a eu de cesse depuis de mettre en avant le terroir et les cépages de sa région des Dolomites, se concentrant sur les cépages autochtones, et a accentué l’esprit naturel de la viticulture et des vinifications en optant pour la biodynamie au début des années 2000.
Fuoripista est le premier pinot gris du domaine, produit depuis le millésime 2014. Vinifié en amphore avec une macération de 8 mois (si si…), c’est une vin merveilleux, frais, parfaitement équilibré, harmonieux, fin et long. Une magnifique réussite! Grand vin!
Millésime 2020
75cl. 12°
Vente limitée à 4 bouteilles
Elisabetta Foradori, Mezzolombardo, Trentino, Italie
Avis
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