Description
Notre avis: Ludovic Engelvin est petit-fils de vigneron et aurait pu se destiner à toute autre chose s’il ne s’était pas passionné pour la vigne. Après ses études, il partit se nourrir d’expériences en Rioja et chez Didier Dagueneau, avant de revenir au pays et s’installer près de Nîmes. Travaillant exclusivement à la main, sans aucune chimie, il ne s’autorise que de faiblissimes doses de sulfites à la mise. Ludovic vient malheureusement d’être contraint à mettre un terme à son activité de vigneron…
Cru-elles, issu de grenache et mourvèdre, est élevé en cuves et mis au printemps suivant la vendange. C’est un superbe jus, assez dense, frais, au très beau fruit, qui goûte déjà très bien. Belle réussite!
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 2 bouteilles
Ludovic Engelvin, Vicq-le Fesq, Gard
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