Description
Notre avis: Jean-Baptiste et Charlotte Sénat sont établis à Trausse-Minervois depuis 1995. C’était pour lui un retour aux sources. Depuis, ils sont devenus une des têtes d’affiche de la région. Amalgame est une nouvelle cuvée, assemblage des trois grenache blanc, gris et noir, complantés à la vigne. C’est un délicieux rosé foncé ou rouge clair, au choix, au fruit éclatant, fluide, frais et digeste. Un régal! Issu de 40% de grenache gris, 30% grenache noir, de terret noir, picpoul noir et counoise à parts égales. Viticulture bio, pas d’intrants au chai hormis de faibles doses de sulfite.
Millésime 2022
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Charlotte & Jean-Baptiste Sénat, Trausse-Minervois, Aude
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