Description
Au nez, le Malayeto est ouvert et expressif, nature, sans maquillage, ce que nous pouvons appeler un vin authentique. S’en détachent les arômes de fruit frais, de fraises mûres, presque de confiture, sur un fond sucré habituel aux grenaches et des notes minérales mais aussi sylvestres (de forêt méditerranéenne), balsamiques et de bois fins, et même des sensations florales et de fruit juteux et croquants comme de poires mûres, qui confirment qu’il s’agit là d’un vin très complet.
Un nez fruité, sérieux, complexe et équilibré; intense et assez concentré eu bouche mais avec brio, une acidité qui fait que la charge de fruit glisse facilement sur le palais. Un vin charnu et très bien fait.
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