Description
Notre avis: Gilles Ballorin est un homme simple, franc, passionné et un sacré vigneron. De ses 6 hectares et quelques de vignes travaillés en bio-dynamie, il tire de superbes jus denses et profonds. Pas d’intrants hormis de faibles doses de soufre dans ses vins typés, qui savent rester frais. Sans Peur est un beau chardonnay, dense et frais, parfaitement équilibré. Il vieillira très bien.
Millésime 2017
75cl.
Vente limitée à 2 bouteilles
Gilles Ballorin, Morey Saint Denis, Côte d’Or
Avis
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