Description
Notre avis: Claus Preisinger est installé en Autriche, à Gols, sur la Neusiedlersee, près de la frontière hongroise. Pas encore quadragénaire, il a travaillé en Californie et a vinifié son premier vin en 2000. Il a décidé de convertir son domaine de 19 hectares (sur 64 parcelles!) à la biodynamie en 2006. Ses vins sont d’une très grande pureté et d’une magnifique qualité de fruit. Ce blaufränkisch est macéré dix jours avant fermentation semi-carbonique en cuve inox et élevage en foudre et demi-muids. C’est superbe! rais, fruité, équilibré…
Millésime 2021
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Claus Preisinger, Gols, Burgenland, Autriche
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